食安風暴下的農產品標章制度:臺灣實證研究

食安風暴下的農產品標章制度:臺灣實證研究

作者 王宏文宮文祥陳淳文(著)
DOI / ISBN-A:10.6140/AP.9789864371129
ISBN 9789864371129
出版機構 AiritiPress
出版年 2016
電子書
紙本書
在接二連三的食安風暴下,農產品的安全性問題無人可以忽視。標章制度企圖解決農產品產銷間的資訊不對稱問題,其是否能夠達到此目的,端視制度本身之設計與安排,落實該制度之法令與執法情形,以及相關人員對標章制度的認知與評價。本書以臺灣實證資料為基礎,並輔以歐盟及美國之標章制度作為參考及比較之準據,對於現行農產品標章制度作一全面性檢討,是政策制定者與執行者,生產者、銷售者與消費者皆可參考的論著。