營養學

營養學

作者 金蘭馨(著)
DOI / ISBN-A:10.978.9867670/649
ISBN 9789867670649
出版機構 永大書局有限公司
出版年 2009
電子書
紙本書
‧依據教育部最新公布課程標準編著。
‧編者具多年教學實務經驗,內容深入淺出、完整,易於了解。
‧詳細闡述營養學基本知識及其應用,強調飲食均衡及建立正確觀念與態度的重要性,以維持或重建最佳的營養狀況。
‧每章附有習題,利於複習、自修及應考﹔附國人每日營養素建議攝取量、常見食品成分表…等。