土生料理:緣起和演變

土生料理:緣起和演變

作者 Antonio M. Jorge da Silva(著)
DOI / ISBN-A:10.978.9996548/550
ISBN 9789996548550
出版機構 澳門日報出版社
出版年 2020
電子書
紙本書
本書讓讀者了解土生料理的起源,圖文並茂記載具代表性的土生菜配方、烹調步驟、技巧等。